4월9일 복지관2층 어울림터에서 스타벅스와 함께하는 별다방 커피이야기 란 주제로
커피에 대한 이해와 자세한 설명,시음행사가 14:00~15:30 까지 진행되었습니다.

생원두와 볶은원두의 맛 특히 로스팅 단계,다양한 커피 추출방법,커피 여과 과정,추출기구,전문가의
기술에 따라 커피의 맛과 향이 각각 다르다는 것을 알았습니다.

특히 스타벅스에서 40주년을 기념하는 트리뷰트 블렌드 (타크체리)를 시음하면서 즉시 내린 풍미가 깊은맛의 커피와 깔끔한맛의 커피를
처음 코끝으로 향을 음미한후 입안으로 한모금 한모금 향을 느끼면서..
 은은한 커피향으로 가득한
교육장에서 행복감으로 취재를 마쳤습니다.

그리고 4주 과정으로 진행 한다고 합니다.
오늘 참석하신 분 들의 커피에 대한 깊은 관심과 질문을
들으면서 우리복지관에도 멋진 실버 바리스타를 양성하여 예쁜 카페를 운영한다면 바리스타의
손맛으로 만들어진 향기로운 커피를 맛볼 수 있겠다고 생각해 보았습니다.

-수지시니어기자-최순자